「ハンボリハマグリ」2006/12/16

12月2日，山口貝類研究談話会の懇親会．

ハンボリハマグリ（ベトナム産），マガキガイとヒオウギ（高知県産）を食べる．どれもおいしかった．仕入れて，料理してくれた皆さんに感謝．

最近，ベトナムに行った友人の話だと，大きいハンボリハマグリはベトナム国内では殆ど流通していないようだとか．大きいのは，このように日本などに輸出されているのかもしれない．やばい，やばい．

投稿者: 由