長島の「集いの家」で，海藻研究者のＡさんが調査で採取した海藻を，料理して皆にふるまう．クロメ，ツルモ，マフノリ，フトモズクなどの，一般にあまり利用されていない海藻の料理．このツルモの「佃煮」が最高だった．フトモズクの天麩羅，酢の物もおいしかった．フトモズクは大分県姫島ではウミゾウメンと呼ばれて，食べられている．長島周辺の自然資源の持続可能な利用には，まだまだこれからたくさんの楽しみがありそうだ．
投稿者: 由
「野蛮歌手野生紀行」 歌手・詩人・貝類研究者の山下由の日記です。(復活ブログ)
-
そんな夢を見ていたら，「たま」の再結成コンサートがあって，”Listen to Angel”を柳ちゃんが美しい声で歌ってる夢を見た．コーラスも素晴らしい，なんていい曲なんだ． いや，あたしの曲なんですがね． たまじゃなくていいので，キョンキョンか安室奈美江か夏川リミさんがカバーし... -
和歌浦にはカキ礁があるという話もあったのだが，今回・私が見回った場所にはカキ礁と認められるような礁はなかった． ただ，干潟には写真のようなカキ礁の萌え芽というか，カキ礁の株のようなものがたくさん転がっていて，カキ礁の生成について興味深い観察ができた．多分，もう少し泥っぽくなるとバ... -
管理人より特別投稿。 山下由の歌「美しい時間を見た」を、 友人の、とっちゃんが歌ったテイクをYouTubeにアップしました。(字幕付) 「美しい時間を見た」とっちゃん https://youtu.be/xPaUdogemfM?si=ubO0iGAcmOR4w_i4 サポートは、...
0 件のコメント:
コメントを投稿