雛祭りハマグリ調査への御協力，ありがとうございます。
今，113件集まっています。
全員に情報受け取りのお礼メールを送っていますが，メールが戻ってくるものがあって，数日でなんとか改善します。すみません。
＊今年は産地偽装が多いです。
＊三重県のハマグリ，茶色～黒系の色調が増えている感じ。色彩や模様の傾向が，数年で変わるとしたら，とても興味深い。
東京都新宿区で売られていた桑名の蛤：多々良さん撮影。
中央の漆黒のハマグリはとても珍しい色。大分の中津で，こういうのを長田さんが手にいれて，ゆずってくれなかったのは，一生忘れないと思います。この桑名産は1個500円くらいだけど，自分が見かけたら，絶対買っちゃってるなあ。今年は怪しいハマグリとか，産地偽装があって，モモガルテンでの仕入れもあって，買いすぎて，蛤貧乏。東京・中野では，熊本県産小粒780円／100gというのがあって，目が点になった。しかし，この漆黒の個体は，通なら殻を2000円で買うね。
投稿者: yuu
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