「虫も食べない顔をして」2009/5/25

さて，そんなわけで，これからは昆虫食がトレンドになるかもしれない．ダンゴムシの団子とかは，いいかもしれない．ダンゴムシは昆虫じゃないとか，そんな細かいことを気にしていたら，虫は食べられないし，世間は狭くなる一方だ．もっとも，ダンゴムシは立派な甲殻類で，ほとんどエビ・カニの仲間であるので，実はとてもおいしいのかもしれない．チリソースなんか良さそうだ．いや，私は食べんけどね．

野中先生の「昆虫食先進国ニッポン」は，とても素晴らしいので，お勧めです．

特に，蜂の子探しの一節は，読んでいて，狩猟本能を刺激されてワクワクします．

アマゾンで買えますよ．

http://www.amazon.co.jp/%E6%98%86%E8%99%AB%E9%A3%9F%E5%85%88%E9%80%B2%E5%9B%BD%E3%83%8B%E3%83%83%E3%83%9D%E3%83%B3-%E9%87%8E%E4%B8%AD-%E5%81%A5%E4%B8%80/dp/4750508152

野中先生らの活躍で，あと半世紀もすれば，給食の献立にずらりと昆虫が並び，フレンチレストランでは「キノコムシのキノコソテー」がメニューに加わり，「昨日は，ヨコミゾドロムシを，遂に食べたよ」と自慢する人が出てくるかもしれない．未来は明るいのか，暗いのか微妙なところだ．

とりあえず，「虫の日」のイベントに御注目下さい．

Calliphata nobilis ナナホシキンカメムシ，西表島浦内

投稿者: 山下由